Otros nombres: Peseta, blossom end rot, BER, culo negro.
No es una enfermedad: es una fisiopatía, es decir, un trastorno fisiológico de la planta. Está relacionada con la disponibilidad de calcio en el fruto en su fase de crecimiento rápido.
Cómo se reconoce #
Una mancha deprimida, de color pardo a negro y aspecto acorchado, en el extremo del fruto opuesto al pedúnculo, es decir, en la zona por donde estuvo la flor. Afecta sobre todo a tomate y pimiento.
Qué lo favorece #
Más que la falta de calcio en el suelo, lo que suele fallar es su llegada al fruto: riegos irregulares con oscilaciones fuertes de humedad, Conductividad eléctrica alta, exceso de nitrógeno amoniacal, Humedad ambiental baja con transpiración muy alta y crecimiento muy rápido del fruto.
Manejo cultural #
Riego regular, sin altibajos ni encharcamientos, control de la conductividad, equilibrio nutricional y especial cuidado con el estrés hídrico durante el cuaje y el engorde.
Si el problema persiste, consúltalo con tu técnico o asesor agrícola.
En otros cultivos #
Aire libre #
Aparece igual en tomate y pimiento, y también en sandía. Al no poder controlarse la Humedad ambiental, el riesgo sube en los días de viento seco y mucha radiación: la planta transpira muy deprisa y el fruto se queda sin abastecer.
Leñosos y viña #
No se da como tal. Sí existen alteraciones equivalentes en otros cultivos, ligadas también al reparto del calcio dentro de la planta y a la irregularidad del riego.