Golpe de sol
Otros nombres: golpe de sol, asoleado, quemadura del fruto.
Fisiopatía. La superficie del fruto expuesta directamente al sol alcanza una temperatura muy superior a la del aire y el tejido se quema.
Cómo se reconoce #
Una mancha decolorada, blanquecina o amarillenta, que después se hunde y se acorcha. El dato que lo distingue de cualquier enfermedad es la posición: siempre en la cara del fruto que mira al sol, nunca en la sombreada. Sobre el tejido dañado pueden asentarse después hongos, pero eso ya es consecuencia, no causa.
Qué lo favorece #
La pérdida de cobertura foliar, sea por un deshojado excesivo o por defoliación causada por una plaga o una enfermedad; la radiación alta y la temperatura elevada; el blanqueo insuficiente o lavado por la lluvia; retirar las mallas de sombreo antes de tiempo; y el estrés hídrico, porque una planta sin agua no puede refrigerarse.
Manejo cultural #
Mantener cobertura foliar suficiente y deshojar con moderación, nunca de golpe; blanqueo y mallas de sombreo en los meses de más radiación; ventilación para bajar la temperatura; y riego suficiente para que la planta pueda transpirar.
Si el problema persiste, consúltalo con tu técnico o asesor agrícola.
En otros cultivos #
Aire libre #
Sin blanqueo ni sombreo posibles, todo depende de la cobertura foliar y de que la planta no pase sed en las horas centrales.
Leñosos #
Frecuente en manzana, granada y cítricos, en la cara sur y sobre todo tras una poda que ha dejado el fruto al descubierto.
Viña #
Aquí hay una tensión que conviene tener presente: el deshojado en la zona de racimos ayuda contra el oídio y la podredumbre gris, pero deja el grano expuesto. Por eso suele hacerse de forma moderada y por la cara de menos insolación.
Sin suelo #
El riesgo es el mismo, con la ventaja de que puedes asegurar que a la planta no le falte agua en las horas de más radiación.
Subtropicales #
En mango y aguacate el fruto expuesto se quema con facilidad, y el daño es directamente comercial.
Fresa y frutos rojos #
Menos frecuente por el porte de la planta, pero se da en frutos expuestos bajo macrotúnel.
Producción ecológica #
No cambia: cobertura foliar, sombreo y riego.